Cuvée Vieilles Vignes 2019 EPUISEE
Matière ample et charnue, accompagnée d’un fruit intense et complexe de cassis et prune. Marquée par des notes légèrement épicées, cette cuvée, certainement la plus typique de notre production, traduit au mieux la spécificité de nos sols et leur influence sur le fruit. Cette cuvée s’associe particulièrement bien avec les plats épicés, les cuisines du soleil mais aussi avec les magrets, confits, viandes en sauce. Réussite assurée en accompagnement de tous les fromages à pâte molle.
Fiche technique du vin
| Nom | Cuvée Vieilles Vignes 2019 |
| AOC | Côtes de Bourg |
| Age de la vigne | + de70 ans. Rendement 38 ht/hectare |
| Cépages | 80 % Merlot 10% Malbec 10% Cabernet Sauvignon |
| Vinification | Cuves ciment vitrifié 18 mois |
| Taux SO2 total | 48 mg/L * |
| Garde | 8-10 ans |
* Taux autorisé en vinification conventionnelle 150mg/litre. Taux autorisé en vinification biologique 100mg/litre
Actus
Chères Clientes, Chers Clients
Après avoir pris notre retraite en 2020 et écoulé tous nos stocks, notre salle de dégustation est définitivement fermée. Nous avons confié l’exploitation de nos vignes et la production des vins du Château de la Brunette à nos jeunes voisins Mr et Mme Corporandy – viticulteurs bio en Côtes de Bourg.
Aussi, pour toute information concernant les nouveaux millésimes du Château de la Brunette nous vous invitons à contacter nos repreneurs Mr et Mme Corporandy, Domaine Corporandy au 06 15 36 26 69.
Par contre nous, nous sommes toujours joignables à la Brunette au 06 10 14 48 77.
Merci pour votre fidélité durant toutes ces années et… si jamais votre route vous conduit à proximité de la Brunette, n’hésitez pas à vous arrêter
Dorota et Gil Lagarde