Cuvée Vieilles Vignes
Dense et épicée sur un fruité ample de mûres et cassis. Bouche longue et persistante aux notes légèrement poivrées, les « Vieilles Vignes » traduisent le mieux la typicité de nos sols et leur influence sur le fruit. Cette cuvée s’associe particulièrement bien avec les plats épicés, les cuisines du soleil mais aussi avec les magrets, confits, viandes en sauce. Réussite assurée en accompagnement de tous les fromages à pâte molle.
Fiche technique du vin
| Nom | Cuvée Vieilles Vignes 2015 |
| AOC | Côtes de Bourg |
| Age de la vigne | + de70 ans. Rendement 28ht/hectare |
| Cépages | 80 % Merlot 10% Malbec 10% Cabernet Sauvignon |
| Vinification | Cuves ciment vitrifié 18 mois |
| Taux SO2 total | 32 mg/L * |
| Garde | 7-9 ans |
* Taux autorisé en vinification conventionnelle 150mg/litre. Taux autorisé en vinification biologique 100mg/litre
Actus
Au mois de septembre vous pouvez nous rencontrer en Bretagne à l’occasion de deux manifestations:
- Salon Biozone ( les 8 et 9 à Mûr de Bretagne).
- Foire La Bio en Fête ( 29 et 30 à Muzillac).
Si vous souhaitez obtenir les entrées gratuites, n’hésitez pas à nous en faire part par mail ou téléphone.
Par ailleurs, nous vous attendons nombreux à la Brunette où notre salle de dégustation est ouverte tous les jours de 9h30à 12h30 et de 14h00à 19h00 ( le week-end sur rendez-vous ).
Pensez à nous passer un petit coup de fil car… de temps en temps il nous arrive de nous absenter!