Souple et franche sur des notes de petits fruits rouges, attaque ronde sur les tanins fondus, cette cuvée accompagnera parfaitement toutes vos charcuteries, viandes blanches, navarins, pot-au-feu et même certains desserts : poêlée de raisins, figues au four ou poires pochées.

Fiche technique du vin

Nom Cuvée Traditonnelle 2013
AOC Côtes de Bourg
Age de la vigne 40 ans. Rendement 40ht/hectare
Cépages 50 % Merlot 50% Cabernet Sauvignon
Vinification Cuves inox 18 mois
Taux SO2 total 40 mg/L *
Garde 4-5 ans

* Taux autorisé en vinification conventionnelle 150mg/litre. Taux autorisé en vinification biologique 100mg/litre