Cuvée Chêne de Brunette 2019 EPUISEE
Cuvée « référence » du Château de la Brunette, elle est élaborée à partir des vieilles vignes et vinifiée durant plusieurs mois en fûts de chêne neufs et d’un an . Pourvu d’une texture puissante mais ronde et fondante ce millésime exprime des arômes de fruits noirs confiturés, doublés de notes toastées et finement boisées. Le “Chêne de Brunette” 2019 s’accorde en priorité avec les viandes rouges grillées ou rôties, les gigots ou les carrés d’agneau ou encore les fromages à pâte dure.
Fiche technique du vin
| Nom | Cuvée Chêne de Brunette 2019 |
| AOC | Côtes de Bourg |
| Age de la vigne | + de 60 ans. Rendement 30ht/hectare |
| Cépages | 60 % Merlot 20% Malbec 20% Cabernet |
| Vinification | Fûts de chêne 13 mois |
| Taux SO2 total | 60 mg/L * |
| Garde | 10-12 ans |
* Taux autorisé en vinification conventionnelle 150mg/litre. Taux autorisé en vinification biologique 100mg/litre
Actus
Chères Clientes, Chers Clients
Après avoir pris notre retraite en 2020 et écoulé tous nos stocks, notre salle de dégustation est définitivement fermée. Nous avons confié l’exploitation de nos vignes et la production des vins du Château de la Brunette à nos jeunes voisins Mr et Mme Corporandy – viticulteurs bio en Côtes de Bourg.
Aussi, pour toute information concernant les nouveaux millésimes du Château de la Brunette nous vous invitons à contacter nos repreneurs Mr et Mme Corporandy, Domaine Corporandy au 06 15 36 26 69.
Par contre nous, nous sommes toujours joignables à la Brunette au 06 10 14 48 77.
Merci pour votre fidélité durant toutes ces années et… si jamais votre route vous conduit à proximité de la Brunette, n’hésitez pas à vous arrêter
Dorota et Gil Lagarde